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広島県広島市中区基町15-1 HiroPa 2F
見た目とは反したさっぱりスープに決め手は厳選された背脂!上に乗るのはチャーシューとネギとメンマ。絶品の自家製チャーシュー!麺は本場尾道の『井上系』と呼ばれる老舗『井上製麵所』の平打ち中細麺を使用。