尾道ラーメン一~WAN~ヒロパ店

白鶴酒造の「Hakutsuru Blanc（ハクツル ブラン）」は、白ワインのように軽やかでフルーティーな味わいが楽しめる新感覚の純米酒です。

• ハイブリッド酵母を使用: ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせて開発された独自酵母により、柑橘類や白い花を思わせる爽やかな香りを実現しています。
• 白麹による爽快な酸味: 白麹を使用することで、クエン酸によるすっきりとしたキレのある酸味を生み出しています。
• 低アルコール＆やわらかな甘味: アルコール度数を8%と低めに抑え、日本酒度-50のやさしい甘味と軽やかな飲み口に仕上げています。